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加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備清

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度_文檔下載

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食品場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度 - 范文中心

場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度 一.場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔.消毒責(zé)任落實(shí),內(nèi)外環(huán)境整潔,無(wú)衛(wèi)生死角. 二.地面應(yīng)保持經(jīng)常性的清潔,無(wú)積水,無(wú)油污.無(wú)臟物,保持干燥.衛(wèi)生. 三.排水溝設(shè)明溝的應(yīng)保持清潔.衛(wèi)生,不能存在食物殘?jiān)?油污和污水,設(shè)暗溝的應(yīng)保持流水通暢.

場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度_文庫(kù)下載

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食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施清潔_word文檔在線(xiàn)閱讀與下載 ...

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加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度_百度文庫(kù)

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施清潔、消毒管理制度 （一）加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 1、廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無(wú)積水。廢棄物 盛放容器必須密閉,外觀清 潔；設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的 密閉容器,并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén) 窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無(wú)油垢 ...

食品用設(shè)備、設(shè)施清潔消毒維修管理制度

導(dǎo)語(yǔ)：yjbys小編整理了食品用設(shè)備、設(shè)施清潔消毒維修管理制度,歡迎閱讀! 食品用設(shè)備、設(shè)施清潔消毒維修管理制度 1、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施,防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。 2、配備與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度_百度文庫(kù)

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度 (一) 加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 1. 廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無(wú)積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀 清 潔；設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器,并做到班產(chǎn)班清;地面、 排水溝、墻壁、 天花板、 門(mén)窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無(wú) ...

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒及維護(hù)保養(yǎng)制度_文庫(kù)下載

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加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理制度_文檔下載

提供加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理制度文檔免費(fèi)下載,摘要:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理制度為規(guī)范加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理,保障公共餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。1、操作間內(nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無(wú) ...

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度_安全管理網(wǎng)

(三) 加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度 1. 食品處理區(qū)設(shè)置專(zhuān)用的粗加工、切配、烘焙、備餐用具清洗消毒及原料貯存的場(chǎng)所, 按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局,并應(yīng)能防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。

場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度 - 物業(yè)經(jīng)理人

場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度 一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供 應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施,防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。 二、配備與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種,數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、采光、 照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防屬、防蟲(chóng)、洗滌以及 ...

《場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備清洗消毒》_優(yōu)選范文合集

場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備清洗消毒：度食品經(jīng)營(yíng)安全管理制度食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒制度食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立清洗、消毒與保潔制度,明確精選《場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備清洗消毒》優(yōu)秀范文

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加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔_百度文庫(kù)

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度 一、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒責(zé)任落實(shí),食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,無(wú)衛(wèi)生死角。 二、地面應(yīng)保持經(jīng)常性的清潔,無(wú)積水,無(wú)油污、無(wú)臟物,保持干燥、衛(wèi)生。

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加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施清潔、消毒管理制度 （一）加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 1、廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無(wú)積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清 潔；設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器,并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、 門(mén)窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無(wú)油垢 ...

食品用設(shè)備設(shè)施清潔消毒維修管理制度.doc-微傳網(wǎng)

食品用設(shè)備 設(shè)施清潔消毒維修管理制度 1 食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入 原料處理 半成品加工 成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備 設(shè)施 防止在操作中產(chǎn)生交叉污染 2 配備與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種 數(shù)量相適應(yīng)的消毒 更衣 盥洗 采光 照明 通風(fēng) 防腐 防塵 防 ...

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場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備消毒維修保養(yǎng)制度_文檔下載

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